ЭМС–КС – Средство для CIP мойки пищевого оборудования, тары, молокопроводов, доильного оборудования

Информация не актуальна

ЭМС - КС

Кислотное низкопенное средство для комплексной мойки внутренних поверхностей технологического оборудования, ёмкостей и тары на пищевых предприятиях. Мойка доильного оборудования.

Назначение:

• регулярная и генеральная кислотная внутренняя безразборная (CIP ) мойка трубопроводов, молокопроводов, доильных и охладительных установок, сусло и винопроводов, инъекторов, стерилизаторов, пастеризаторов, варочных аппаратов, теплообменников на МТФ, предприятиях молочной, пивобезалкогольной промышленности, предприятиях по производству соков, пищеконцентратов и других;
• текущая мойка и дезинфекция КЕГов, танков, цистерн и других ёмкостей, в т.ч.  из поликарбоната, тары;
• мойка доильного оборудования;
• замачивание (в т.ч. с барботажем) технологического оборудования, его частей, тары и инвентаря.

Отличительные особенности, свойства:

•  эффективно растворяет соли жёсткости воды, гидроксиды железа и органо-минеральную составляющую «молочного» и «пивного» камня; разрушает протеины, белковые и жировые отложения до легко эмульгирующихся в растворе средства компонентов, т.е. обладает, в отличие от аналогичных средств, и хорошими моющими свойствами, а также предотвращает их повторное образование;
• не повреждает поверхности из основных конструкционных материалов, в т.ч. нержавеющей стали и сплавов, дерева, пластмассы, стекла, силикона, керамики;
• хорошо работает при низких температурах рабочего раствора и в воде любой жёсткости;
• экономичен,  работает в концентрации до 1:330;
• удаляет микробиологические плёнки с поверхностей оборудования и тары; обладает высокой биологической активностью в отношении  патогенной микрофлоры;
• в составе средства содержатся только компоненты, используемые в средствах бытовой химии
• по параметрам острой токсичности при введении в желудок, DL50≥5000 мг/кг, относится к малоопасным продуктам 4 класса опасности;
• в рекомендованных концентрациях рабочие растворы средства не оказывают раздражающего действия на кожные покровы; клинические признаки интоксикации при неоднократном воздействии, а также сенсибилизирующее действие на кожные покровы отсутствуют. Раздражающее действие на конъюнктиву глаза не более 1 балла
• pH 1% раствора 1,7, плотность (при t = 20°C) - 1,11; рН смывов с обрабатываемых поверхностей - 6,5.

 Область применения:

Предприятия, перерабатывающие пищевое сырьё; сельхозпредприятия; МТФ

Рекомендуемые концентрации и способ применения:

1. Текущая CIP мойка технологического оборудования: комплексная кислотная мойка и дезинфекция. Концентрация 0,3% - 1,5%, температура рабочего раствора 35 - 60⁰С, время мойки 3 - 20 мин (теплообменники - 20 - 40 мин). После мойки, промыть систему проточной водой и провести анализ смывов на остаток моющего средства на поверхности.

2. Текущая мойка тары и ёмкостей: кислотная мойка и удаление микробиологических плёнок на поверхностях. Концентрация 0,3% - 2,0%, температура рабочего раствора 40 - 60⁰С, время мойки 3 - 20 мин. После мойки, промыть систему проточной водой и провести анализ смывов на остаток моющего средства на поверхности.

3. Замачивание: мойка частей технологического оборудования в разборе, концентрация 0,5% - 2,0%, температура рабочего раствора 20 - 40⁰С, время мойки 10 - 30 мин.  После мойки, промыть изделия проточной водой и провести анализ смывов на остаток моющего средства на поверхности.

4. Ручная мойка с использованием ершей, губок, ветоши и т.п.:  концентрация рабочего раствора 1,0-3,0%, температура 35-40ºС, расход рабочего раствора, в зависимости от степени загрязнённости обрабатываемой поверхности, от 100 до 200 мл на 1 м².

5. Мойка доильного оборудования: Доильное оборудование промывается 0,5 - 1,0%-ным раствором средства в течение 20 мин. при температуре рабочего раствора 50 - 70⁰С, после чего промывают с помощью ершей и щёток и тщательно ополаскивают горячей водой.

Циркуляционную мойку доильных аппаратов проводят 0,5 - 1,0%-ным раствором средства в течении 10 - 20мин. при температуре 60 - 90oС. После отработанный раствор сливают, систему промывают проточной водой и проводят анализ смывов на остаточную кислотность.

Состав:

Азотная кислота, комплексообразователи, антикоррозионные и вспомогательные добавки, неионогенные ПАВ, вода деионизированная.

Упаковка:

Полиэтиленовые канистры вместимостью 22 кг.

Транспортировка и хранение:

Транспортируют любыми видами транспорта без ограничений при положительных температурах. Хранить в невскрытой таре производителя, в сухих помещениях, в местах недоступных для детей. При замораживании и последующем оттаивании при комнатной температуре средство не теряет своих потребительских характеристик. Гарантийный срок хранения -12 месяцев.