В составе болгарский красный перец, баклажаны, жгучий перец, специи, растительное масло, чеснок. Продукт используют для приготовления бутербродов, добавляют в холодные закуски.
Свою популярность айвар оправдывает высочайшим качеством и великолепным вкусом, который сочетается почти с любым блюдом. Для приготовления используются овощи только лучшего качества и выращенные в экологически чистых районах Болгарии.
Продукт готовят по старинному домашнему рецепту, без консервантов и искусственных ароматизаторов.