Компании: | 135 945 (+12) |
Товары и услуги: | 100 569 (+1) |
Статьи и публикации: | 15 304 (+2) |
Тендеры и вакансии: | 586 |
Изготовитель ООО «Русквас», Россия
Состав Мед, экстракт ржаного солода, вода, имбирь, корица, гвоздика, мята, шалфей.
Cоответствие требованиям стандартов ТУ 9185-021-93454900-12
Упаковка Бочки полиэтиленовые и металлические, картонные навивные барабаны, канистры полиэтиленовые, банки стеклянные
Внешний вид Вязкая жидкость темного цвета, допускается выпадение естественного осадка
Цвет Темно-коричневый
Аромат Аромат ржаного солода, меда, специй и трав
Вкус Кисло-сладкий
Содержание сухих веществ, % 50,0-75,0
Кислотность, см3 раствора гидроокиси натрия концентрацией 1,0 моль/дм3 на 100 см3. 14,0-40,0
Содержание этилового спирта Не нормируется
Пищевая ценность в 100 г продукта, г -углеводы 50,0-65,0
-белки 2,5-3,5
Энергетическая ценность в 100 г продукта, кКал 277
Условия хранения При температуре от-25ºС до +25ºС
Срок хранения 12 месяцев от даты выработки в бочках полиэтиленовых и металлических 24 месяца от даты выработки в стеклянных банках при температуре от+2ºС до +18ºС и относительной влажности воздуха 75 %
Рекомендации по использованию Рекомендуемые нормы внесения 5,0%
Рекомендации производителям напитков по использованию концентрата сбитня в производстве.
Способы приготовления сбитня Внесением в бутылку дозы купажного сиропа на основе концентрата сбитня с последующим разбавлением его холодной и насыщенной диоксидом углерода водой
Смешением воды и купажного сиропа из концентрата сбитня в машинах типа «Постмикс» и других системах с последующим насыщением смеси диоксидом углерода и розливом в бутылки.