Компании: | 136 212 (+8) |
Товары и услуги: | 100 752 (+2) |
Статьи и публикации: | 15 357 (+3) |
Тендеры и вакансии: | 588 |
Солод ржаной ферментированный ГОСТ 52061-2003
Применяется в хлебопечении для приготовления ржаных, ржано-пшеничных, солодовых, заварных сортов хлеба.
Солод ржаной ферментированный издавна применяют также при производстве кваса, квасных концентратов и концентрата квасного сусла.
Солод способствует водопоглощению и обеспечивает хорошую эластичность теста, улучшает структуру мякиша хлеба, образует растворимые вещества, усиливающие брожение, увеличивает срок хранения готового продукта.
Вес: 300 г
Состав: солод ржаной ферментированный.
Упаковка: Ф/пак.
Гарантийный срок хранения: 12 месяцев
Условия хранения: от -15ºС до +30ºС относительная влажность: не более 75%.
Энергетическая ценность: 315,6 ккал.
НАШИ КОНТАКТЫ:
Московская область, г. Лыткарино, ул. Колхозная, стр. 96В, (495) 795-23-37