Пшеница чрезвычайно важна не только как продовольственная, но и как кормовая культура, пригодная практически для всех видов сельскохозяйственных животных и птиц.
В мировой классификации ячмень относится к кормовым культурам. В нашей стране на кормовые цели, включая производство комбикормов, идет примерно 75% от общего количества производимого зерна ячменя.